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隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，牛肉質(zhì)量安全越來(lái)越受到人們的關(guān)注。確保牛肉安全，建立從養(yǎng)牛場(chǎng)到消費(fèi)者餐桌的全程可追溯系統(tǒng)是必須的，也是食品安全法的基本要求。
如何能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)每批和每頭牛的各種信息，包括飼養(yǎng)管理、健康狀況以至屠宰中的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格情等，進(jìn)行收集和生產(chǎn)加工流程的可視化管理?以RFID、二維碼等技術(shù)手段，睿豐厚德開發(fā)了畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，建立肉牛從出生、飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰直至最終進(jìn)入流通領(lǐng)域的全程衛(wèi)生防疫監(jiān)控。
具體應(yīng)用：
(1)身份管理：給每一頭肉牛打上唯一身份標(biāo)識(shí)
養(yǎng)殖場(chǎng)每次新進(jìn)了一批幼牛，飼養(yǎng)員就把RFID電子標(biāo)識(shí)注射進(jìn)每一頭幼牛的體內(nèi)，高效地實(shí)現(xiàn)幼牛個(gè)體的唯一身份標(biāo)識(shí)。以后，飼養(yǎng)員使用手持RFID堅(jiān)果A100逐一獲取每一頭牛的標(biāo)識(shí)信息，而且不會(huì)混淆、不會(huì)重復(fù)，確保被管理的每一頭牛的各項(xiàng)數(shù)據(jù)都精確可靠。
(2)數(shù)據(jù)采集：實(shí)時(shí)監(jiān)控、管理養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)
飼養(yǎng)員手持RFID堅(jiān)果A100等采集設(shè)備，獲取肉牛標(biāo)識(shí)并輸入有關(guān)數(shù)據(jù)，包括：
?、偃馀５幕拘畔?品種是什么、批次是什么……);
②生長(zhǎng)信息(吃什么飼料、哪些供應(yīng)商提供的飼料、每天運(yùn)動(dòng)量是多少、生病時(shí)間是什么、打什么針、吃什么藥……);
?、鄯酪咝畔?打防疫時(shí)間是什么，什么疫苗);
?、軝z疫信息(什么時(shí)候檢疫的、檢測(cè)站點(diǎn)是哪個(gè)、誰(shuí)負(fù)責(zé)檢測(cè)的、檢測(cè)結(jié)果怎么樣……);
?、菀约梆B(yǎng)殖過(guò)程的其他相關(guān)信息……
之后通過(guò)數(shù)據(jù)導(dǎo)入功能將采集到的數(shù)據(jù)導(dǎo)入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，即可追溯養(yǎng)殖過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，甚至詳細(xì)到每一頭牛，便于對(duì)問(wèn)題及時(shí)采取辦法。
養(yǎng)殖管理效益：
在基于RFID技術(shù)下的畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，為肉牛的個(gè)體識(shí)別提供了現(xiàn)代化管理方法，大大提高養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平，增加養(yǎng)殖效益。
(1)信息化程度高：由于采用的RFID技術(shù)，從信息的采集到傳輸、處理都實(shí)現(xiàn)了新的技術(shù)，可以將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳到系統(tǒng)保存。
(2)全程可視化追溯： 智慧禽類養(yǎng)殖管理系統(tǒng)對(duì)動(dòng)物的整個(gè)生命周期進(jìn)行全程的跟蹤，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)記錄，產(chǎn)品信息100%可視化。
(3)方便性：無(wú)論入欄、飼養(yǎng)、出欄、屠宰、運(yùn)輸、銷售，只需掃描RFID錄入相關(guān)信息，管理瞬間變得簡(jiǎn)單高效。
(4)追溯的高效性：系統(tǒng)全電子化的數(shù)據(jù)集中管理，使得大量的數(shù)據(jù)的查找工作由服務(wù)器來(lái)完成，節(jié)省了大量的人力和時(shí)間，使得對(duì)事件的反應(yīng)得以提速。
(5)提高管理水平：集中管理、分布式控制;規(guī)范疫情的監(jiān)督管理，減少各個(gè)不必要的環(huán)節(jié)，使得突發(fā)事件第一時(shí)間可以得到及時(shí)的處理。
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